ওজন কমাতে অনেকেই ডায়েট, ব্যায়াম বা নানা ধরনের খাবারের দিকে ঝুঁকেন। কিন্তু কী খেলে শরীর থাকবে ফিট আর ওজনও থাকবে নিয়ন্ত্রণে তা বুঝে ওঠা অনেক সময় কঠিন হয়ে পড়ে।

পুষ্টিবিদরা বলছেন, আশপাশেই এমন কিছু সহজলভ্য সবজি আছে, যেগুলো নিয়মিত খেলে পেটের মেদ কমানো যায় সহজেই। চলুন, জেনে নিই ওজন কমাতে সহায়ক এমনই কয়েকটি সবজি সম্পর্কে:

• শসা ক্যালরিতে কম এবং পানিতে ভরপুর। এটি শরীর ঠান্ডা রাখে, ত্বকের জন্য উপকারী এবং শরীর থেকে টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। পেট ভরিয়ে দেয়, কিন্তু ক্যালরি জমায় না।
• গাজর কম ক্যালোরির হলেও ফাইবার, ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। পেট ভরিয়ে রাখে, ক্ষুধা কমায়, ফলে বাড়তি খাওয়া কম হয়। ওজন কমাতে বেশ কার্যকর।
• তেতো স্বাদের হলেও করলা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। করলার জুসও দারুণ উপকারী।
• ব্রকলি ফাইবারসমৃদ্ধ, যা শরীরের ভেতরে জমে থাকা ভিসেরাল ফ্যাট (পেটের নিচের মেদ) কমাতে সাহায্য করে। সালাদ, স্যুপ বা হালকা ভেজে খাওয়া যায়।
• ফুলকপিতে রয়েছে প্রচুর ফাইবার ও কম ক্যালরি। এতে থাকা প্রাকৃতিক উপাদান হরমোন ব্যালেন্সে সাহায্য করে এবং মেদ ঝরাতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
• পালংশাকে থাকা ‘থাইলাকয়েড’ উপাদান ক্ষুধা ৯৫% পর্যন্ত কমিয়ে দিতে পারে। রান্না, সালাদ বা স্মুদিতে ব্যবহার করা যায়।
• লাউয়ে পানি অনেক এবং ক্যালরি কম। এটি দ্রুত পেট ভরিয়ে দেয়, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়। গরমে লাউ একটি হালকা ও স্বাস্থ্যকর খাবার হতে পারে।

ওজন কমাতে মানেই না খেয়ে থাকা নয় বরং বুদ্ধিমানের মতো খাবার বেছে নেওয়াই মূল কৌশল। উপরের সবজিগুলো নিয়মিত খেলে শরীর থাকবে হালকা, পেট থাকবে ঠিক, আর মেদও কমবে ধীরে ধীরে।